Stinco di maiale al forno

Ingredienti

stinco di maiale
olio
cipolla
aglio
rosmarino
salvia
ginepro
timo
sale e pepe
vino bianco

Procedimento

Disporre lo stinco in una teglia e massaggiarlo con l'olio e l'aglio, dopo aggiungere un pò di olio e unire la cipolla. Condire con tutte le spezie.
Infornare a 180-200 gradi e di tanto in tanto bagnare col vino bianco fino a cottura.