Semifreddo della Ronchitelli

Ingredienti

100gr di amaretti
250ml di panna da montare
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di zucchero a velo
100 gr di cioccolata fondente

Preparazione

Frantumare finemente gli amaretti e amalgamarli a metà della panna montata.
Sbattere i tuorli con lo zucchero a velo.
Fondere a bagnomaria il cioccolato e unirlo all'uovo e alla restante panna montata.
Unire tutti gli ingredienti.
Riporre in freezer per almeno 2 ore prima di servire.